Назва: Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт
Письменник: Олексій Коваленко
Рік: 2020
Жанри: Здоров’я і правильне харчування
Про книгу «Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт» Олексій Коваленко
Перці й помідори — не овочі. Гречка — горішок. Вишня — не ягода. Усе своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і хибним) правилом: солодке — фрукт, а все решта — овочі. Насправді це так не працює. У книжці «Фрукти проти овочів» ботанік, музейник та автор блогу «Довколаботаніка» Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх — від горішка, а кавун — від ягоди. У книжці Олексій пояснить, хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, як салату приписали здібності впливати на чоловічу потенцію, звідки примандрував до нас буряк та як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на шматки. Перед вами — не збірник рецептів і навіть не підручник з ботаніки, книжка Олексія Коваленка — це реальна та дотепна історія найзвичайнісіньких овочів і фруктів: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивніших міфів і кулінарних лайфхаків. Олексій Коваленко працює в Національному науково-природничому музеї НАН України, де займається науковими дослідженнями, проводить лекторії та освітні інтерактивні програми. У вільний від роботи час активно популяризує ботаніку — веде блог і Youtube-канал «Довколаботаніка», сторінку «Ботанік у кедах», пише для фейсбук-сторінки природничого музею, де розповідає про плазунів, яблука, мінерали й динозаврів, та низки інших науково-популярних платформ. Стати ботаніком Олексій вирішив ще у 6-му класі і відтоді своєї думки не змінював. «Вивчення рослин та щире захоплення ними — це одна з тих речей, які врятують світ. І як написано на моєму фамільному гербі “Не будь злюкою — вивчай ботаніку!”» — посміхається Олексій.
Читання – це сила. Наша бібліотека «Ukr-kniga» дає змогу кожному читати онлайн або скачати безкоштовно та без реєстрації книги різних жанрів українською мовою на iPhone, iPad або телефони на Android. Доступні такі формати, як epub, txt, rtf, fb2, pdf.
У нас ви знайдете вірші видатних українських письменників, світові бестселери, останні новинки. Перед завантаженням книги «Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт» Олексій Коваленко, можна ознайомитись з цитатами та відгуками. В нашій віртуальній бібліотеці також можна слухати аудіокниги під час тренувань або прогулянок на свіжому повітрі.
